Salty Southern

Een gewaagde, unieke cocktail met een verrassend balans tussen zoet, zout en kruidig.

Ingrediënten:

• 30 ml Salt Strike likeur
• 30 ml Southern Comfort
• 15 ml vers citroensap
• 10 ml suikersiroop (optioneel, als je ‘m iets zoeter wil)
• IJsblokjes
• Dropveter of zoute drop voor garnering (optioneel)

Bereiding:

1. Vul een shaker met ijs.
2. Voeg Salt Strike, Southern Comfort, citroensap en eventueel suikersiroop toe.
3. Shake krachtig gedurende 10–15 seconden.
4. Zeef in een gekoeld cocktailglas of een tumbler met vers ijs.
5. Garneer met een stukje drop of een citroenschilletje.

Smaakprofiel:

• Neus: Kruidig met een hint van anijs en citrus
• Smaak: Zoet en kruidig van de Southern Comfort, gevolgd door het zoute, dropachtige karakter van de salmiak
• Afwerking: Licht zuur van de citroen, met een warme afdronk